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木漏れ日

里佳の日記

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生姜蜂蜜漬

今までずっと、ネットで買っていたはちみつに漬け込んだ生姜蜂蜜漬 。

これはこれで、めちゃくちゃ美味しいんですよ。

でも、知ってしまったんです。自分でも簡単に似たものが作れるって事。(過去ブログはこちら )

買ったって、そんなに高いものでもないし、って思いながら、自然に一日一杯っていうのが習慣になっていたみたいで(笑)

それが自分で簡単に、しかも安くで作れてしまうものだから、最近は紅茶に入れてジンジャーティーとして一日2杯~3杯くらい飲んでいます。

一度、お風呂前にこのジンジャーティーをアイスで飲んだんですね。
それはほんと、何も考えずに飲んだけど、その後のお風呂ですっごい汗が出る事を発見!

そっか~。生姜って発汗作用があるから、お風呂前に飲むといいんだ~!

なるほど!


 

◇◇◇作り方◇◇◇

1.しょうがはよく洗って、皮が付いたままスライサーで薄く切る。

2.ビンなど密閉できるものにしょうがをいれ、はちみつを8分目くらいまでいれる。

3.冷蔵庫で1~2日寝かす。

これだけ。めちゃくちゃ簡単です!

あんまり沢山作りすぎてしまより、保存料とか入れていないから、少しずつ作ったほうがいいかも。

数日経つと、生姜から水分がでてはちみつがこんな風に薄まります。


 

ジンジャーティーは、紅茶にこの作ったしょうがとはちみつを入れるだけです。
はちみつの甘みが砂糖にはない自然な甘さでとっても美味しいです!

冷房で冷える人とか、寝る前・入浴前にいいと思います!
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